L'ensemble du réseau STAJ propose un accompagnement aux projets de jeunes. Lors des permanences d'accueil, des animateurs apportent un soutien méthodologique et technique pour la réalisation de projets individuels ou collectifs dans différents domaines tels que les loisirs, la vie associative, les pratiques culturelles, la recherche d'emploi,…
STAJ met à disposition des salles, du matériel, une boite postale pour les associations, des fichiers-ressources, un réseau de partenaires publics et privés.